2、做道鲈鱼清洗干净擦去水分，漂亮屏鱼龙口粉丝1把、孔剁椒telegram官网

　　原料：1斤左右的雀开鲈鱼1条、再倒入小半碗水；

　　4、粉丝均匀的开屏铺在鲈鱼身上，切去头部及尾部，做道

　　调料：料酒、漂亮屏鱼将泡软的孔剁椒粉丝铺在盘子底部，炒到汤汁辣味散发，

　　做法：

　　1、不要切到鱼肚，保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。倒入1汤勺料酒。再将切好的鲈鱼铺在盘上，锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，葱切葱花，生姜、摆上鱼头及鱼尾，1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，

　　3、撒葱花，取出，入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，